Ces photos viennent de nos archives d’atelier et de l’ancienne galerie du même nom. Elles montrent des véhicules réellement sortis de notre atelier de Francorchamps, sans qu’aucune image soit rattachée à un client précis.
La cellule se construit chez nous, l’équipement se choisit avec vous
Les photos suivent un même véhicule sous tous les angles, puis d’autres cellules par fragments. Côté service, le comptoir s’ouvre sur toute la longueur sous un auvent relevable, avec vitrine réfrigérée, présentoir à cornets en inox et écran de menu. Côté cuisine, la ligne se déroule d’un bout à l’autre : plaque de cuisson, bacs chauffants, friteuse, four à convection, micro-ondes et hotte inox éclairée.
La zone de préparation reste séparée, avec évier, plan de travail inox, armoire réfrigérée et échelle à plaques. Les parois lavables, le sol antidérapant et les angles arrondis répondent aux exigences d’hygiène de l’AFSCA. Le gaz et l’électricité sont installés aux normes, et la stabilité du véhicule chargé fait partie du calcul avant fabrication.
L’équipement visible dans ces cellules
- Comptoir de service sous auvent relevable, vitrine réfrigérée et présentoir inox
- Ligne de cuisson complète : plaque, bacs chauffants, friteuse, four à convection et hotte éclairée
- Zone de préparation avec évier, plan de travail inox, armoire réfrigérée et échelle à plaques
- Parois lavables, sol antidérapant, éclairage LED et circuit électrique aux normes
La cellule est construite dans notre atelier, ce qui permet de placer chaque appareil avant la découpe des ouvertures. Voir la page food trucks ou la page homologation. Demander un devis pour un projet similaire.
